端午節將至，相信大家都會吃糉應節。時至現代，用以包糉的材料千變萬化，各餡料包裹在一起，美味相和，香氣撲鼻。糉固然好吃，但其用料健康與否亦多有講究。當中有甚麼宜忌？又有甚麼健康陷阱需要避開？今天小編與大家分享吃糉宜忌貼士，讓大家吃得有營、吃得健康。

母親節將至，不知大家準備進度如何？若未想好，不妨親自下廚，煮一餐愛心大餐。對天下母親而言，兒女為自己下廚的意義與歡喜，遠勝任何能以金錢買到的禮物。母親養育我們多年，已歷經勞碌，身體狀況已非同年輕時，今天小編便與各位分享壯年或以上的人士的飲食健康須知，助各位自煮大餐時選取正確...

第五波疫情雖有所緩解，但許多人的生活已被打亂。疫情嚴峻時，不少人或因封城的傳言開始大量囤貨，將雪櫃塞得滿滿。事實上，並不是所有蔬菜都適合長時間儲存。而哪些蔬菜的保存期限較長，又方便保存呢？今天小編我就跟大家分享一下關於蔬菜保存期限的小知識。 蔬菜需要保存的主要原因...

復活節將至，大家都會開始準備一些應節食物，其中必不可少的就是朱古力蛋。提起朱古力，有的人會說：「朱古力能夠幫助減肥。」也有的人說：「市面上有真朱古力和假朱古力。」這些是事實嗎？今天小編我就和大家分享一些關於朱古力的小知識。 朱古力的製作過程...

第五波新冠肺炎疫情肆虐，在防疫政策朝令夕改之下，面對傳播速度這麼快的疫症，我們只能靠食療增強自身的免疫力，降低染疫機會。究竟有哪些營養素對增強免疫力尤其有效？我們可以從哪些食物當中攝取到這些營養素？您又可以從妳想煮意4月月票裏的哪些餸款，獲得相關的營養素呢？讓我們用一個表格...

提起桑寄生茶，相信各位女性朋友都不會太陌生。在月經來的那幾天，部分女性朋友都有腹痛現象，甚至會痛到無法入睡。而桑寄生茶就能調節月經，紓緩子宮收縮所帶來的不適。但原來除了女性朋友，男性也可以喝桑寄生茶，這是為什麼呢？今天我們就來聊一聊這個話題。 痛經的原因：...

日常之中我們會接觸不同顏色的食材，如：紅色的番茄、黃色的香蕉等。 除了這些食物原材料外，生活中不少加工食物帶有不同的顏色。當您選擇這類食品時，有否想過這些顏色是材料本身的顏色嗎？事實上，許多加工食物為了有更好的賣相，都會添加人工色素。人造和天然的食用色素有什麼分別呢？現時又...

相信大家慶祝節日、過生日都會與朋友吃大餐。小編我也不例外，特別是大時大節，不知不覺間就吃了很多。吃飽喝足之後，都感到很飽、很「滯」。那可以怎麼辦去減低飽滯的感覺呢？ 為什麼我們會感到「滯」？ 當食物經過我們口腔咀嚼後，會經過食道，然後進入胃部。胃部會將食物進一步處理，將這些...

新年將至，大家都開始添置新衣、購買年貨，為新年做好準備。新年有很多傳統活動，其中必不可少的就是 —— 團年飯。我們在準備團年飯時，盡可能都會選擇帶有意頭的菜式。為什麼我們在新年期間要挑選一些帶有意頭的菜式？這些菜式又有哪些？除了意頭，這些菜式又有什麼營養呢？今天我們就來跟大...

現代人注重飲食健康，正餐吃得健康之外，在挑選零食的時候都會選擇無添加劑的食品。相信大家聽得最多的添加劑就是防腐劑。到底防腐劑是什麼呢？食品一定要添加防腐劑嗎？防腐劑會對身體有害嗎？今天我們就來聊一聊防腐劑這個話題。 食物腐壞的原因：...

各國菜式各具特色，它們烹調的方式各有不同，但都有一個共同點 —— 會運用香料來處理食材。這個時候就會有人問：「香料不就是咖喱嗎？不是只有印度菜會有香料嗎？」事實並非如此。香料並非印度菜獨有，其他菜式也會用到不少香料。除了提供香味，香料也具有不少營養價值。香料的種類有哪些？它...

不論是在家下廚，還是出外食飯，在烹調的過程中都會添加適量的香料。香料為食物增添香氣之餘，亦能為我們提供不少營養價值。香料和食材種類繁多，要怎樣搭配是一門學問，就讓小編分享一些香料和食材的常見搭配。 香茅： 香茅是泰國人最喜歡的一種香料。他們會將香茅最外層剝開並只留白色根莖部...

前段時間天熱炎熱，不論是在寫字樓工作，還是留在家中，大部份人都會選擇吹冷氣。吹的時間長了，嘴唇、皮膚就會變得很乾燥。這幾天開始吹秋風，乾燥的情況更明顯了。 這個時候應該怎麼辦？不用怕，今天我們就來分享一些應對口乾的小方法。 口乾舌燥的症狀和原因：...

小編身邊不少朋友都有鼻敏感，他們發病時就會鼻癢、打噴嚏、流鼻水、甚至鼻塞。一到秋天，他們的鼻敏感症狀更加嚴重。其實，除了看醫生、用噴劑，患者亦能夠攝取一些含特定營養素的食物來舒緩鼻敏感帶來的不適。今天小編就跟大家分享一些有關鼻敏感的食療小貼士。 鼻敏感的症狀和主要成因：...

萬聖節將至，按照傳統，大多數人都會為小朋友準備糖果、朱古力。然而，市面上大多數的糖果、朱古力都屬於不健康零食。不論是小朋友還是大人，長期食用這些零食都會危害身體健康。除了糖果、朱古力，市面上其實還有不少健康的零食可供選擇，例如果仁。今天我們就來談談為什麼果仁是一種健康的零食...

一講起秋天，不知道大家會聯想到什麼蔬菜？小編我就會想到南瓜。小編自己都喜歡食南瓜，南瓜味道清甜、口感清甜，深受大眾喜愛。南瓜能夠與不同的食材搭配，形成不同的風味。而且南瓜營養高，含有豐富的維他命A、膳食纖維，一種瓜就能夠滿足我們多個營養願望。到底食用南瓜有什麼好處？當中又有...