黃曲霉毒素（Aflatoxin）是一種由黃曲霉和寄生曲霉等真菌在潮濕、溫暖環境下產生的有毒代謝物。 黃曲霉毒素具有強烈的致癌性，尤其是對肝臟有害，被世界衛生組織（WHO）列為一級致癌物。 黃曲霉毒素分為多種類型，其中以B1型毒性最強，最常見於食品污染事件中。...

不少人，特別是男士，認為「不怕曬黑」就不需要防曬，這是錯誤觀念！紫外線（UV）不僅會導致皮膚變黑，更會引發皮膚老化、色斑、曬傷，甚至增加皮膚癌風險。防曬不僅是為了美觀，更是保護皮膚健康的重要措施。香港陽光猛烈，紫外線指數經常偏高，即使不怕曬黑，也應做好防曬以減少長期損害。...

肌少症是指隨著年齡增長，肌肉質量與力量逐漸下降的狀況，常見於長者。這種情況不僅影響日常活動能力，更會增加跌倒與骨折的風險。隨著香港人口老化問題日益嚴重，預防和改善肌少症成為重要的健康議題。除了適當的運動，均衡飲食亦是維持肌肉健康的關鍵。 幾歲開始肌肉開始流失？...

迎接新生命的到來是一段充滿喜悅與期待的旅程。對於新手父母來說，初生嬰兒的到來不僅帶來了無限的愛與幸福，也伴隨著許多挑戰和責任。 初生嬰兒是指出生後未滿28天的嬰兒。由於他們的部分身體系統尚未完全發育，因此需要特別的細心與耐心照顧。與成人的需求大不相同，初生嬰兒的護理更需謹慎...

夏天炎熱，氣溫高達36°C，小編和大多數人一樣，寧願待在家中也不願外出。然而，部分人因工作需要，必須長時間處於高溫環境中，這增加了中暑的風險。中暑不是普通的疾病，絕不可忽視，嚴重時可能危及生命。因此，小編想和你分享幾個預防和處理中暑的小知識，幫助大家遠離中暑的危險。...