妳想煮意2023年2月27日「美味點綴」定係「高鈉負擔」?常見醬料嘅營養價值及食用建議 | 識揀識食說到煮飯,除了基本食材以外,有適量的醬料作為點綴,增添風味,亦是極好的。哪些醬料與食材是最佳拍檔?這些醬料又有什麼營養價值?小編我今天就和大家分享三種常見醬料的食材搭配和營養價值。 麵豉醬 麵豉醬味道較鹹,在烹調的過程中不需要其他調味料。麵豉醬適合與一些蔬菜和肉類搭配。麵豉...
妳想煮意2023年2月20日減肥福音定係健康隱患?代餐嘅營養及對身體嘅影響減肥一直是不少人的長期目標,但實在是知易行難,需要付出的努力並不簡單。現代人做運動的習慣愈來愈少,不少商家看準這種心態,推出「代餐」,以低熱量、方便、每餐一包就能幫助減肥作招徠。事實真的如此嗎? 代餐的營養成分 市面上的代餐主要是粉狀沖劑,只需要加入適量的水分即可食用,準備...
妳想煮意2023年2月5日易潔塗層會致癌?唔同鑊具要點揀?迷思大破解! | 家居生活小貼士市面上鑊的種類較多,大多數人會因為方便而選擇易潔鑊,也有人因為鑊氣而選擇熟鐵鍋。每一種鑊都有它的特點以及保養的注意事項,今天小編就和大家分享一下鑊的使用及保養注意事項。 易潔鑊安全嗎? 易潔鑊主要由聚四氟乙烯(PTFE)製成,這種材質結構相當穩定,能夠抵受高溫。而且它相當懶...
妳想煮意2023年1月29日冬天最啱進補?其實最缺嘅係呢三樣嘢... |識揀識食不少人認為,冬天熱量消耗得多,需要進補來補充能量。但事實真的如此嗎?進補就一定要吃羊腩煲、燉湯嗎?今天小編就和大家分享一些冬天精明進補小貼士。 冬天不必過度進補 冬天容易感到肚餓,最主要是因為冬天溫度較低,身體需要較多卡路里來維持身體溫度。相比起夏天,冬天人體基礎代謝率較高...
妳想煮意2023年1月26日叮飯會爆炸?矽膠飯盒有毒?立即睇睇微波爐和飯盒安全使用貼士 | 家居生活小貼士香港生活成本高,加上疫情持續,不少人都選擇帶飯或吃外賣。對於一些廚房新手來說,叮飯看似簡單,但也有一些安全事項是不容忽視的。此外,飯盒的種類較多,究竟哪些比較好,今天小編就跟大家分享一些小貼士。 食材選擇要注意 須避免放蛋或高脂肪食物進微波爐。蛋黃含有水份和脂肪,以微波爐加...
妳想煮意2023年1月5日外國大熱「低卡白飯」?做法原來好簡單 | 婦女教煮對於大多數人來說,我們的正餐以白飯為主,老一輩不少都甚至會有「沒有吃飯便覺得不夠飽」的感覺。近年來,隨著人們對健康的意識提升,不少人都選擇其他的食材來代替米飯。這些食材獨特,且營養豐富,適合大多數人食用。今天小編就和大家分享兩款在外國很熱門的代替米飯食材。 椰菜花飯...