水土不服，冇曬旅遊興致? 每逢節日，不少香港人最喜歡外遊。但每次出遠門，都有機會遇到水土不服、便秘、疲累、身體不適等等問題。今次我們的營養學家就和大家分享一些旅行飲食小貼士，讓你保持好狀態，玩得更盡興。 旅行便祕、腸胃不適、疲倦怎麼辦？...

復活節來臨，大家開始製作復活蛋了嗎？在蛋殼上塗上喜愛的圖案，讓它們成為獨一無二的復活蛋。說起蛋，蛋有許多種類，例如雞蛋、鴨蛋和鵪鶉蛋。這些蛋除了外形不同，營養素含量也有些許差別。今天營養學家就和大家分享不同蛋種類的營養，以及哪種煮法最健康吧。 不同種類的蛋，營養大比拼！...

現代食品保存技術日新月異，除了新鮮蔬果，我們還可以在超市買到冷凍蔬果或蔬果凍乾，但這兩種保存方法有什麼差別？營養價值會比新鮮蔬果好嗎？小編今天就和大家分享當中的秘密。 冷凍蔬果和凍乾的生產過程 冷凍蔬果： 工廠將蔬果進行初步加工，例如切割、清洗、乾燥，再經過低溫處理（低於水...

新年將至，親友探訪，我們通常都會準備一些賀年食物來招待他們。傳統賀年食物例如煎堆、油角、糖冬瓜等熱量較高。想吃得健康，不妨試試以下賀年小食，健康又好吃。 自製果仁 不少果仁都含有豐富不飽和脂肪酸，每天攝取適量的不飽和脂肪酸有助增加好膽固醇和降低壞膽固醇，以及幫助控制血液當中...

新年將至，相信各位都開始準備一些賀年食品，例如最受歡迎的賀年糕點！糕點種類百百種，你最喜歡哪一種呢？糕點買回家，又不知如何處理比較好？想吃多一點，但又怕增肥？不用怕！小編今天就和大家分享賀年糕點的選擇和煮食小秘訣，讓你更好地享受糕點。 健康選擇...

對於大多數媽媽而言，小朋友能夠健康成長是她們的願望。小朋友在成長過程中，除了當的運動，還需要合適和足夠的營養。 維他命A，南瓜含有大量β紅蘿蔔素，β紅蘿蔔素在人體肝臟內被轉化為維他命A。維他命A有助身體免疫系統保持正常的運作，調節相關的免疫反應，讓身體更強壯。其次，維他命A...