一煲搞掂！小朋友最愛 媽媽首選懶人料理 — 南瓜吞拿魚蔬菜炊飯 | 識揀識食
對於大多數媽媽而言，小朋友能夠健康成長是她們的願望。小朋友在成長過程中，除了當的運動，還需要合適和足夠的營養。 維他命A，南瓜含有大量β紅蘿蔔素，β紅蘿蔔素在人體肝臟內被轉化為維他命A。維他命A有助身體免疫系統保持正常的運作，調節相關的免疫反應，讓身體更強壯。其次，維他命A...
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妳想煮意
2023年11月12日
食藥後切勿食呢款水果！小心造成生命危險！ | 識揀識食
每天兩份水果，能夠幫助身體維持良好狀態。對於一般健康人士來說，大多數水果都是可以食用的。但對於一些身體不適或長期服用特定藥物的病人來說，部分水果會影響藥物的吸收，甚至危害生命，需要避免食用。 哪一些水果不宜在服藥前後短時間內食用？ 西柚類水果...
妳想煮意
2023年10月24日
原來罐頭食品 ≠ 加咗防腐劑！ 教你揀美味健康罐頭 | 識揀識食
在大多數人的認知中，罐頭食品被標籤為沒有營養的食品。相比起新鮮食材，加工食品的營養素較少。但這不代表罐頭食品沒有營養。今天，我們就從營養的角度來分析，並為部分罐頭食品平反！ 罐頭食品其實可以唔加防腐劑？ 大部分罐頭食品在製作過程中不會添加防腐劑。罐頭密封後，會經過高溫加熱，...
妳想煮意
2023年10月17日
食得是福，肉肉不是敵人！長者飲食篇 | 識揀識食
提起健康，不少人會想到「多菜少肉」這種飲食習慣。這種飲食習慣看似健康，但對於長者而言，這種飲食習慣未必是合適的。假如長期堅持這種飲食習慣，就有可能患上肌少症，從而增加其他健康風險。 不容忽視的肌少症 一般而言，人體肌肉在30歲後會以每十年3-8%的速度逐漸開始流失，60歲後...
妳想煮意
2023年10月15日
老師必睇！養聲食物和秘訣分享！| 識揀識食
10月中是不少學生Midterm exam (期中考) 的日子。老師們要面對沉重的教書工作，又要準備「打仗」。不少老師長期講書，因此沒有時間休息和補充水分以及好好保護聲帶，從而導致聲音沙啞、無法教書。今天小編就和各位老師分享一些養聲食物和保護聲帶的小貼士。 聲帶的重要性...
妳想煮意
2023年9月14日
中秋團圓飯：美味佳餚變成膽固醇危機？點樣食得健康又滿足？| 識揀識食
中秋節團圓飯，難免大魚大肉。家人膽固醇較高，但又想享受中秋大餐，怎麼辦呢？其實，只需要選對食材、採適宜的烹調方法、更改食用順序、並控制食用時間和份量就能讓你享受健康團圓飯。小編今天就和你分享健康大餐的小秘訣。 影響膽固醇的因素...
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