香港生活節奏快而且工時又長，很多都市人沒有足夠的時間準備晚餐，因此有不少家庭選擇叫外賣。然而，有些外賣食物可能含有過多的油、糖和鹽，對於有特別需求的家庭（如有幼兒的家庭）未必適合。幼兒腸道消化正處於發展階段，大多數外賣食物重鹽重油，對他們的腸胃負擔過重。
另外準備幼兒食物的過程耗時，雙職父母可能沒有足夠的時間和精力來處理。即使聘請外傭幫忙，雙方因飲食習慣不同，也未必能夠煮出相宜的菜式。針對這些問題，這次會分享給大家省時的烹飪技巧、應對偏食的小貼士和營養知識，幫助父母在短時間內準備健康、美味的食物。
應該如何備餐？
➊ 製作家庭每週菜單
制定每週菜單，節省時間
準備食材清單，列出肉（或蛋、豆類）、蔬菜、飯（或麵、澱粉類蔬菜）和水果四類食材。
在這四類食材中列出想吃的，例如肉類就有魚、豬肉等等。蔬菜盡量選不同顏色，例如勝瓜、西蘭花等等
使用線上隨機抽籤網站，選擇每餐的四類主要食材，再根據口味做搭配。
可以利用這個方法，減少每週安排菜式的時間。如果有其他想吃的菜式，可再自行添加。
➋ 一次性購買多日食材
雙職父母可選擇每週1-2天購買食材
蔬菜和肉類以新鮮和原型食物為主
肉類冰鮮和急凍因營養價值相差不大，所以都可以選擇
薯仔、粟米都是不錯的主食
➌ 處理和分裝食材
清洗、晾乾切好食材，減少幼兒食物調味料。
食材用密實袋或保鮮盒分裝。蔬菜冷藏，肉類可冷藏或冷凍。
➍ 預備耐儲存的餸菜
可以一次準備多些份量，分裝冷藏，如湯、燜煮肉類和咖喱。
➎ 使用廚房工具節省時間
高壓鍋縮短烹調時間
多功能電子湯煲，能夠煲湯、燜煮。而且安全無明火
傳統電飯煲（非西施煲）因內部空間大，可同時蒸兩碟餸（可在碟子上放一對較長、扁平的筷子就能再放一碟餸）
蒸焗爐也是煮食好幫手
食物處理機能夠快速切割肉類、混合食材，並節省備餐時間（例如攪拌棒套裝）
營養Q & A
小朋友偏食怎麼辦？
改變食物造型：可用模具或刀切改變食材外貌，吸引小朋友進食
搭配不同顏色蔬菜：可刺激小朋友的視覺，增加食慾
隱藏蔬菜： 利用攪拌棒，將肉類、蔬菜混合成泥狀，方便小朋友咀嚼和進食。或是加入豆腐混合成肉餅，讓蔬菜融入肉餅當中
每餐不必局限於飯、麵，自製三文治也是好選擇
冰鮮肉類比冷凍更營養？
基本上冰鮮和冷凍肉類的營養差不多，家長可購買冷凍肉類儲存於-18度冰格，有需要時解凍煮食。
除了以上備餐技巧，另外推介家長選擇妳想煮意餸包，食材已經洗、切、醃好，可一開即煮，平均15分鐘就完成一道餸！父母不僅可以在繁忙的生活中節省時間，還能確保全家人獲得健康又美味的飲食，更重要的是讓你有更多的精力陪伴家人，共渡每日溫馨時光。
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