隨著健康意識提升及對環保議題的關注，植物奶已逐漸成為牛奶的熱門替代品。許多人認為植物奶營養豐富、適合各類人群，但它真的能完全取代牛奶嗎？ 常見植物奶種類與成分 植物奶是以植物原料製成的飲品，常見種類包括杏仁奶、燕麥奶、豆奶、椰奶和米奶等。植物奶的主要成分通常包括：...

「椰菜花減醣、西蘭花減脂」 在近年流行的低碳飲食風潮中，椰菜花製成的「椰菜花飯」已成為都市人眼中的「澱粉救星」；而西蘭花則是不少健身族的備餐常見菜式。兩者外形相似，但口感與營養是否也同樣接近？讓我們來一探究竟！ 味道與口感比較：清甜 vs 清淡 西蘭花...

根據世界衛生組織（WHO）的定義，益生菌（Probiotics）是「當人體攝取足夠量時，能夠對宿主健康產生正面影響的活性微生物」。這些有益菌主要定居於腸道，幫助維持腸道菌群平衡，進而促進整體健康。 ➊ 如何得知BB肚餓？ 分為四個等級 ：...

根據世界衛生組織（WHO）的定義，益生菌（Probiotics）是「當人體攝取足夠量時，能夠對宿主健康產生正面影響的活性微生物」。這些有益菌主要定居於腸道，幫助維持腸道菌群平衡，進而促進整體健康。 常見益生菌種類 乳桿菌屬（Lactobacillus）：如嗜酸乳桿菌（L....

當面對癌症挑戰時，正確的飲食對於支持病人體力、增強免疫力以及改善生活品質具有關鍵作用。在癌症治療期間，患者的營養需求可能會發生變化，因此了解如何調整飲食以應對這些變化非常重要。本文旨在介紹癌症患者日常飲食的基本原則和注意事項，為患者及其家屬提供實用的指導，協助他們在治療過程...

當我們享用美味的水果時，確保它們的清潔與安全至關重要。從生長、收割、運輸到銷售，水果可能會接觸到各種細菌、病毒以及農藥殘留。因此，掌握正確的清洗方法，不僅能讓水果更加衛生，還能有效保障你和家人的健康。以下是專家建議的水果清洗重要4步驟： 潔手...