回南天是甚麼？ 回南天主要發生在南方一帶，不論是家中還是室外，都相當潮濕。在春冬交際之時，香港所遇到的風將由寒冷乾燥的東北季候風轉變為溫暖潮濕的偏南風。當冰冷的房屋遇到溫暖的南風，南風當中的水氣就會凝結成水珠。 如同將一罐冰凍的可樂從雪櫃中取出，可樂罐表面過一段時間也會產生...

前段時間部分中小學午膳供應商因食物安全問題而暫停供應飯盒，不少學生都需要自備食物。部分家長因而選擇親自下廚，讓自己的子女帶飯。對於一些家長來說，應該怎麼準備午餐就成為一道難題。今天就和大家分享一些午餐準備小貼士。 午餐準備注意事項 食材的挑選...

甚麼是世界水資源日? 隨著人口不斷增長，我們對淡水資源的需要日漸增加。為了保護和有效地管理有限的淡水資源、提高公眾對保護水資源的意識，聯合國於1993年制定每年的3月22日為「世界水資源日」。 世界約有20億人無法飲用安全的水?!...

對於部分人來說，可樂是「肥仔快樂水」——快樂的泉源。夏天炎熱難耐時一口下去，頓時冰涼透心，提神醒腦。雖然有着獨特的好味，但可樂普遍被認為十分「不健康」：含有大量糖份，以一罐330毫升為例，它就含有39克糖，是每天建議上限的8成，長期飲用容易導致肥胖。因此，廠家推出了無糖可樂...

說到煮飯，除了基本食材以外，有適量的醬料作為點綴，增添風味，亦是極好的。哪些醬料與食材是最佳拍檔？這些醬料又有什麼營養價值？小編我今天就和大家分享三種常見醬料的食材搭配和營養價值。 麵豉醬 麵豉醬味道較鹹，在烹調的過程中不需要其他調味料。麵豉醬適合與一些蔬菜和肉類搭配。麵豉...

減肥一直是不少人的長期目標，但實在是知易行難，需要付出的努力並不簡單。現代人做運動的習慣愈來愈少，不少商家看準這種心態，推出「代餐」，以低熱量、方便、每餐一包就能幫助減肥作招徠。事實真的如此嗎？ 代餐的營養成分 市面上的代餐主要是粉狀沖劑，只需要加入適量的水分即可食用，準備...