一講起秋天，不知道大家會聯想到什麼蔬菜？小編我就會想到南瓜。小編自己都喜歡食南瓜，南瓜味道清甜、口感清甜，深受大眾喜愛。南瓜能夠與不同的食材搭配，形成不同的風味。而且南瓜營養高，含有豐富的維他命A、膳食纖維，一種瓜就能夠滿足我們多個營養願望。到底食用南瓜有什麼好處？當中又有...

中醫食療學博大精深。相信大家都聽過其中一個說法就是「以形補形」。中醫認為，身體哪個器官出現問題，可以透過進食與器官外形相似的食材來治病。例如，吃豬腦可以補腦、吃豬腳可以補腳。但也有人說：「以形補形是謬誤，吃豬腦不可以補腦，吃得多有機會危害健康！」到底「以形補形」是不是真的？...

香港春夏潮濕、秋冬乾燥，天氣無常。我們的身體會受到氣候的影響，經常感覺到不適。因此，我們會根據氣候的不同而飲用相應的湯水，以此調理身體，保持一個最佳的狀態。傳統的湯水主要以老火湯為主，食材包括肉、蔬菜和藥材。近年來，人們愈來愈注重健康，認為肉湯唔健康。再加上素食主義盛行，取...

八月初，立秋至，意味著香港逐漸進入秋天了。立秋過後，清晨和晚間逐漸降溫，空氣逐漸變 得乾燥。中醫認為，秋天乾燥易傷肺，需要以滋陰潤燥為主要目標。何為滋陰？如何應對秋天乾燥的天氣？不用怕，今天我們就來分享一些秋天養生之道。 為什麼秋天天氣比較乾燥？...

「燒雞翼，我鐘意食」，相信大家都有聽過這句電影對白。除了燒雞翼，雞翼還有其他烹調方法，例如燒雞翼、炸雞翼。而小編我最喜歡的就是油炸雞翼，油炸雞翼外脆內軟，相當惹味。有人說油炸雞翼很不健康，氣炸雞翼既健康又美味。但事實是否真的如此？今天我們就來比較一下炸雞翼和氣炸雞翼，哪一種...

有無人鐘意食飯？但又驚食得多會肥點算？有人話：「不如試下減醣電飯煲，佢可以減少飯入面嘅澱粉質。」減少澱粉質？真係有咁樣嘅電飯煲？係唔係呃鬼食豆腐㗎？今日，我哋就一齊拆解減醣電飯煲，睇下佢係咪真係有用。 減醣電飯煲原理 減醣電飯煲和傳統電飯煲外形相似，但有些少唔同。減醣電飯煲...

炎炎夏日，相信大家都開始準備「減肥大計」。發覺成日都聽到身邊朋友同媒體都講「想減肥就唔好食咁多飯啦」，搞到連食飯都唔安樂。其實食飯係唔使驚，因為飯（澱粉質）對於我哋嚟講好重要，只要控制好個份量，我哋都可以食得滋味又健康。 減肥一定要戒澱粉質？例如飯、麵？...

臨近端午節，屋企一定收到唔少糉。鹹肉糉、鹼水糉、豆沙糉…… 聽到呢到，係唔係流曬口水呢？你又鐘唔鐘意食糉？小編我就最鐘意食鹹肉糉。有陣時阿媽會話：「仔呀，唔好食咁多糉，食得多會變成肥豬。」其實，只要你「識揀識食」，就無問題。 (網絡圖片) 點樣揀一隻又健康又好味嘅糉？...