不少人認為，冬天熱量消耗得多，需要進補來補充能量。但事實真的如此嗎？進補就一定要吃羊腩煲、燉湯嗎？今天小編就和大家分享一些冬天精明進補小貼士。
冬天不必過度進補
冬天容易感到肚餓，最主要是因為冬天溫度較低，身體需要較多卡路里來維持身體溫度。相比起夏天，冬天人體基礎代謝率較高，根據研究指出，冬天人體基礎代謝率會比夏天高5-10%左右。簡單而言，若活動消耗的卡路里不變，男性會額外消耗80-150卡路里，而女性會額外消耗60-125卡路里，平均等於半碗飯的卡路里。因此，冬天就算感到飢餓，也要控制食量。不論是火鍋，還是羊腩煲，攝取的份量要適可而止。否則，長期如此，我們得到的就會是肚腩~
冬天最需要進補、多吃的是營養素
相比起卡路里，我們更加應該注意的是營養素的進補。
維他命D
香港位於北半球，冬天日照時間較短，加上疫情令大家戶外活動時間較短，大多數人均無法接觸足夠的陽光，皮膚因此無法合成足夠維他命D，從而降低鈣質的吸收。所以，我們需要從食物中補充維他命D，例如蛋黃、海魚和牛奶都是豐富的維他命D來源。
蛋白質
身體在冬天需要額外的卡路里來維持體溫，蛋白質就是一個不錯的選擇。蛋白質除了能夠提供卡路里，也會產生食物熱效應，讓體溫上升。其次，蛋白質分子消化時間較長，佔據胃部時間較長，能夠提供較多飽腹感，避免過度饑餓而導致的過多進食。吃肉攝取蛋白質時，盡量選擇脂肪較少、去皮的部位，例如雞柳、梅頭肉、牛柳和各類海鮮。
水分
香港冬天大部分時間均頗為乾燥，人體皮膚表面汗水、肺部和口的呼吸的水份蒸發速度較快，身體中的水分較易流失。此外，冬天溫度較低，影響人的口渴感覺，導致飲水次數減少，容易不知不覺間接近脫水狀態。水是生命之源，也是細胞之源。器官中的細胞需要水分來維持正常運作，補水至關重要。除了飲水，蔬菜和水果也是補水不錯的選擇。選擇熱湯、熱飲、避免咖啡因和酒也是一個小秘訣。
希望以上的進補小貼士能夠幫助大家安然渡過寒冬之餘，也能保持好身體。