夏天已至，對很多人而言，凍可樂已成夏日聖物，炎熱難耐時便打開一罐來飲，尤其第一口十分爽快。小編也不時這樣，思忖着夏日炎炎，需要「消暑解渴」、「清熱祛濕」，冷可樂雖然無甚營養，但應是適合天時。相信大家因為天氣漸熱，除了可能多飲冷飲外，亦或會常留在冷氣房內。但實際上，夏天時這些生活習慣容易令身體虛弱，甚至生病，又是為何？夏天時多飲冷飲，或者多吃寒涼食品，竟未必能達到「清熱消暑」的效果？
今年六月六日為芒種，香港進入梅雨時節，空氣潮熱悶熱，其時「暑令濕勝，必多兼感」，令人困倦萎靡，精神欠佳。香港位於嶺南，南臨海洋，處於亞熱帶，為典型的海洋性氣候，導致濕氣尤其重濁。《素問·宣明五氣論》有言：「心惡熱，脾惡濕」，夏日時節，最容易受損的便是心脾二臟的健康。
都市人常常於夏日時因為燥熱難耐，外食時常飲冷飲，且長居於冷氣房內。近年更有便攜式風扇，設計愈發方便，有些還可以掛於頸上。濕氣屬於陰邪，於夏天濕氣重濁時過度貪涼，容易導致雪上加霜，寒邪入體，隨時日推移，人體變得脾虛困頓。若有脘腹脹滿、食慾不振、身倦乏力等等症狀，甚或食後困倦嗜睡，皆是因為脾胃虛弱，導致吃飯後穀物消化不佳，令人困頓欲睡。
如有以上症狀宜多吃健脾開胃的食物，慢慢調理身體。（小編最近也在飲蓮藕湯）
即使沒有上述症狀，於夏天時亦需注意飲食起居，飲食均衡，固然應該避免吃煎炸燥熱的食物，但也不能因為夏天而一味全吃寒涼食物，須按自己的身體狀況而決定，凡事有度。若不清楚自己的體質如何，則可多吃健脾開胃、容易消化的食物，肉類宜選容易消化的，比如蝦。我們於月票內亦精心挑選了營養均衡、適合本月食用的各種時令食材，祛濕、健脾、開胃均有顧及，若不清楚飲食如何調節，不妨讓我們來給予健康住家菜單，由積年經驗大廚及煮婦精心構思：點此了解我們的月票計劃
調理健康之道頗為深奧，而且牽涉之觀念極多，筆者亦只是粗通，且盡量簡而述之，希望便於閱讀，讓大家在疫情下身體健康。妳想煮意亦本着兼取東西兩家之長、推廣健康觀念的本心，將於數天後由營養學家親自動筆，為大家從西方角度分析、理解中醫所說的夏季「清熱」、「去濕」到底是何意思，敬請期待。