新產品包裝通知

<<新餸菜包裝現已推出>>

為了提升食材的保存質素,妳想煮意現試行蔬菜及肉類分開包裝,以便客人能以最佳的方式存放食材,提升食材的新鮮度及存放空間。每款菜、肉均附有餸款的標籤貼,只需按名稱配對便可輕鬆組合不同款式。

餸菜名

​可按數字配對相應的菜、肉款式

新的標籤貼

🌸食材新包裝介紹及溫馨提示🌸

​新升級包裝方案

肉類包裝

  • 每款肉類會以真空包裝,再放入保溫袋,以保持食材新鮮。

  • ​肉類的包裝上均附標籤貼,除了清晰顯示其所屬餸款,顧客更可參考標籤上的烹調方法,輕鬆煮出住家餸。

❤️肉類存放及處理貼士❤️

  • 肉類需要解凍至完全軟稔先可拆開包裝煮食,否則會影響味道及口感

  • 如即日食用:可於未開封下放於常溫水浸30-40分鐘,待肉軟稔完全解凍便可開封烹調

  • 翌日食用前一晚可存放於0-4度(下格雪櫃)低溫解凍,待肉軟稔完全解凍便可開封烹調

  • 若未打算食用:需存於冰格,可存放一星期 

蔬菜包裝

  • 為避免蔬菜擠壓出水,部份蔬菜配料會使用透明袋包裝,以確保食材有足夠空間。此包裝方法能將存放時間由以往的2-3日延長至5-7日。(如A包裝)

  • 大件的蔬菜會以內側防水的食品級別(Food Grade)紙質餐盒保存,令食材有一定密封度,維持蔬菜的水份,避免被雪櫃冷風直接抽乾,或冷壞食材。(如B包裝)

  • 部份已切的蔬菜(如:冬瓜、茄子),會以真空包裝,避免出水。(如C包裝)

​新升級包裝方案

A

C

B

❤️菜類存放及處理貼士❤️

  • ​蔬菜及配料如存放於0-4度,可保存5-7日。

  • 菇類建議盡量2天內食用。

  • ​真空包裝的蔬菜,請垂直放於雪櫃的蔬菜格,避免擠壓,以免影響蔬菜的味道和口感。

❗❗ 提提你 ❗❗

 如有手工釀製(如:家手工蓮藕夾餅)、手工肉餅,因為採用新鮮本地豬肉製作,即日食用

包裝會以內側防水的食品級別(Food Grade)紙質餐盒保存,以避免食物受到擠壓。

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​新包裝意見收集