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Cherry
的故事
如指頭般大小的鳳梨卷，吃下去是牛油皮，內餡不太甜，而且仍然有著小小顆的鳳梨果肉，有咬口又清新。這是女煮角 Cherry 熬煮足足三小時的精華。
女煮角 Cherry 本來並不喜歡吃鳳梨卷、鳳梨酥的。大大的一顆總是糊著嘴巴，「覺得膩，很飽肚」，天氣太熱時又會融化。但自從一次朋友分享過小小的鳳梨卷後，就推翻了她固有的認知，自己也開始仔細鑽研。
新鮮的地捫菠蘿買回來以後，要逐一「起釘」，「菠蘿入面都好多核仔」，要仔細的把核剔出來，然後切成細丁。之後再添加配料並不多，要的是保留菠蘿的原汁原味，「煮野強調簡單」：糖冬瓜先用熱水汆燙過，清潔一下，切碎，依次下檸檬、牛油、麥芽糖、還有添上少許鹽，間中攪拌，炒到變乾變稠。
餅皮則要自己用手揉，擀扁平，再逐塊逐塊切小，擠上鳳梨內餡再包起來再焗。由於全是手工活，整個流程下來一共需要六到七個小時，所以 Cherry 都會分開三個步驟來做，省時也省力，更為了更多的產量。
Cherry 在2019年退休。雖然自己在煮食方面也有興趣，但兒子們並不喜歡吃東西，一度令 Cherry 失去煮食的熱情。不過，以前她在教會任職，日常的團契活動就是她大展身手的好機會。芝士蛋糕、焗豬頸肉、杞子圓肉糕一一都是她的拿手菜，煮食的動力就是來自一眾「fans」——團契聚會的青少年們，食到「個個都好開心」。而現在退休以後，「妳想煮意」又再次成為 Cherry 的另一舞台了。
到底「煮野食」對 Cherry 來說，樂趣在哪裡呢？「你吃了開心就好，就是如此簡單——會即刻有反應、好唔好食、會否食多啲啊、食得好開心，呢啲呃唔到的。」
全天然鳳梨卷
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