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簡易食譜——菜脯蝦米肉碎煮豆腐 | 婦女微創業系列



菜脯蝦米肉碎煮豆腐


食材:

肉碎 (約100g)

蒸煮滑豆腐 (一盒)

微辣菜脯蝦米 (適量)


煮食步驟:

1. 豆腐切成粒狀備用。

2. 肉碎加生抽、砂糖及少許胡椒粉醃製約20分鐘。

3. 熱鑊下少許油,炒香肉碎後加入微辣菜脯蝦米略炒。

4. 將少許鹽、半碗水及生粉攪勻成芡汁,加入鑊中。

5. 最後加入豆腐粒,煮熱即成。

 

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