2022年4月27日讀畢需時 2 分鐘

疫下女性新出路一煮所長新業務 | 婦女微創業系列

不知不覺，疫情已持續了兩年有多。各行各業均受到不少衝擊：或被凍結薪水；或被迫放無薪假；甚或被迫離開原工作，不知前路何去何從。勞動市場競爭愈發激烈，於就業市場上較為弱勢的婦女正面對更大挑戰。逢此艱難時刻，有幾位婦女藉參加由「妳想煮意」籌辦的婦女自煮微創業計劃，走上了創業的道路。

婦女自煮微創業培訓計劃是什麼？

婦女自煮微創業培訓計劃由妳想煮意籌辦，目的是讓婦女發揮出自己的烹飪才能、肯定自我價值、提高她們在社會上的競爭力、增加她們的收入以及讓更多的人認識女性充權活動。妳想煮意為參加者提供平臺、培訓和資助，讓她們能夠在較低風險下創立屬於自己的微型品牌，一展所長。計劃中，參加者經過啟發、構思、反覆試驗等過程，最終開創屬於自己、獨一無二的微型品牌。

各位女「煮」角

現階段，已經有八位女「煮」角。當中包括喜歡大自然的阿婉、永不放棄的Agnes、喜歡鑽研煮食的Ceci、想家人吃得開心而培養煮食的開姐、為身邊人吃得開心而決定重返廚房的Cherry、喜歡鑽研食材的AJ、熱愛烘焙的Nicola和為家人鑽研健康零食的Peggy。這些女「煮」角們都有一些共同的特點：富有敢於嘗試、永不服輸的精神，縱使屢遇挫折，亦能調整心態，克服難關。不約而同地，她們都希望透過自家製食物為身邊的朋友、家人帶來溫暖。她們製作產品的理念很簡單：以最天然的材料、最簡單的步驟，製作出最美味的食物。

女「煮」角品牌開展

至今女「煮」角已推出了四大自家製醬料，包括檸檬薏米醬、微辣菜脯蝦米，均採用天然食材，不含人造色素或防腐劑，務求好味與健康並全。此外，更有自家製烘焙產品——港式奶茶瑪德蓮、全天然鳳梨卷等美味小點。