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抗疫必備5大營養素 | 識揀識食




第五波新冠肺炎疫情肆虐,在防疫政策朝令夕改之下,面對傳播速度這麼快的疫症,我們只能靠食療增強自身的免疫力,降低染疫機會。究竟有哪些營養素對增強免疫力尤其有效?我們可以從哪些食物當中攝取到這些營養素?您又可以從妳想煮意4月月票裏的哪些餸款,獲得相關的營養素呢?讓我們用一個表格,讓大家清楚了解抗疫必備的5大營養素!


營養素

功效

常見食材

4月月票推薦餸款

蛋白質

蛋白質進入人體後會被分解成氨基酸,幫助身體合成各種酵素、身體荷爾蒙,增強免疫力

肉類、海鮮、豆腐

.秘製麻醬手撕雞脾肉

.酸甜話梅蒸排骨

維他命A

有助維持上呼吸道黏膜組織健康,抵禦病菌入侵

甘筍、南瓜

.日本南瓜本菇三文魚炊飯

維他命C

含豐富抗氧化素,有助細胞抵抗自由基引致的損害,增加白血球產量,從而鞏固免疫系統

西蘭花、三色椒、苦瓜

.蒜片西蘭花炒珍珠帶子

.BBQ汁蔬菜粒粒炒肉碎

維他命D

有助身體製造抗體、白血球等免疫細胞,以維持免疫系統正常運作

菇類、木耳

.黑椒五色炒蝦仁

.照燒汁野菌炒雞胸

蛋白質生成及DNA合成的必備營養素,它能維持免疫細胞功能,並確保細胞信號能被正常傳送

牛肉、堅果

.洋蔥蕃茄炒牛肉

.茶樹菇百合腰果湯


 

呢度只係介紹咗4月月票「居家自煮新時代」嘅其中8款餸及1款湯,想知其他餸菜有咩營養價值?一於靠您親自發掘!睇返我哋menu https://www.festyle.hk/product-page/4月份月票,對比返上面表格,就一清二楚啦~

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