第五波新冠肺炎疫情肆虐，在防疫政策朝令夕改之下，面對傳播速度這麼快的疫症，我們只能靠食療增強自身的免疫力，降低染疫機會。究竟有哪些營養素對增強免疫力尤其有效？我們可以從哪些食物當中攝取到這些營養素？您又可以從妳想煮意4月月票裏的哪些餸款，獲得相關的營養素呢？讓我們用一個表格，讓大家清楚了解抗疫必備的5大營養素！
營養素 | 功效 | 常見食材 | 4月月票推薦餸款 |
蛋白質 | 蛋白質進入人體後會被分解成氨基酸，幫助身體合成各種酵素、身體荷爾蒙，增強免疫力 | 肉類、海鮮、豆腐 | ．秘製麻醬手撕雞脾肉 ．酸甜話梅蒸排骨 |
維他命A | 有助維持上呼吸道黏膜組織健康，抵禦病菌入侵 | 甘筍、南瓜 | ．日本南瓜本菇三文魚炊飯 |
維他命C | 含豐富抗氧化素，有助細胞抵抗自由基引致的損害，增加白血球產量，從而鞏固免疫系統 | 西蘭花、三色椒、苦瓜 | ．蒜片西蘭花炒珍珠帶子 ．BBQ汁蔬菜粒粒炒肉碎 |
維他命D | 有助身體製造抗體、白血球等免疫細胞，以維持免疫系統正常運作 | 菇類、木耳 | ．黑椒五色炒蝦仁 ．照燒汁野菌炒雞胸 |
鋅 | 蛋白質生成及DNA合成的必備營養素，它能維持免疫細胞功能，並確保細胞信號能被正常傳送 | 牛肉、堅果 | ．洋蔥蕃茄炒牛肉 ．茶樹菇百合腰果湯 |
呢度只係介紹咗4月月票「居家自煮新時代」嘅其中8款餸及1款湯，想知其他餸菜有咩營養價值？一於靠您親自發掘！睇返我哋menu https://www.festyle.hk/product-page/4月份月票，對比返上面表格，就一清二楚啦~
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